10 продуктов от холестерина

Эксперты назвали 10 продуктов питания, не содержащих холестерин, которые обязательно нужно включить в свой рацион.

Известно, что некоторые продукты питания увеличивают уровень холестерина, в то время как другие помогают его снизить. Именно их и назвали эксперты сайта TheHealthSite.

Картофель. Как правило, в картофеле почти не содержится холестерина. Но помните о том, что его нельзя жарить, иначе случае уровень трансжиров или холестерина не будет приемлемым для здоровья. Самым полезным является отварной или печеный картофель.

Помидоры. Насыщенные антиоксидантом ликопином, помогающим снизить уровень «плохого» холестерина, помидоры очень полезны. Добавляйте их в салаты, сэндвичи и в качестве гарнира к основному блюду. Пейте томатный сок, чтобы употреблять достаточное количество ликопина.

Шпинат. В нем содержится большое количество полезнейших для сердца нутриентов включая фитостеролы и волокна. Шпинат не содержит жира, что делает его превосходным продуктом питания для включения в антихолестериновый рацион.

Бобы, фасоль и чечевица. В них нет холестерина, зато они также являются источниками волокон. Используйте бобы, фасоль и чечевицу вместе с пастой и салатами.

Авокадо. Богатые жирными кислотами Омега-3 фрукты авокадо очень полезны для здоровья сердца. Сразу несколько исследований показали, что нутриенты из авокадо снижают уровень «плохого» холестерина.

Соя. Содержит низкое количество насыщенного жира и высокий уровень волокон. Соя не только восполняет потребности в белках, но и снижает уровень холестерина на 8-10%.

Овес. Богатейший источник растворимых волокон, прекрасный инструмент для снижения уровня холестерина. Великолепный выбор для завтрака в качестве самостоятельного блюда или для добавления в йогурт.

Чеснок. Помогает снизить уровень «плохого» холестерина, что, в свою очередь, уменьшает риск болезней сердца.

Семечки. Любимейшая закуска россиян, богатый источник альфа-линолевой кислоты, снижающей уровень холестерина. Пара столовых ложек семечек ежедневно абсолютно безопасна для здоровья. Очищенные семечки можно добавлять в смузи или йогурт.

Фрукты. Их необходимо включать в любой рацион, разработанный для снижения уровня холестерина. Почаще налегайте на бананы, арбузы, лимоны, клубнику и крыжовник. Фрукты вроде яблок, персиков и слив также снижают показатели холестерина, увеличивая потребление волокон.

Уровень холестерина ниже нормы что это значит

Холестерин очень важен для организма человека, поскольку он помогает ему создавать новые клетки и гормоны. Как правило, 80% этого органического соединения вырабатывается печенью, а остальные 20% — мы получаем из рациона питания. Многие думают, что только продукты животного происхождения способны повысить уровень вредного холестерина. Но это ошибочное мнение. Обычно причиной этому становится пища, содержащая транс-жиры. Продукты с насыщенными жирами и с высоким содержанием сахара тоже оказывают такое воздействие.

Холестерин переносится в крови путем прикрепления к определенному типу белков. Эта комбинация называется липопротеином и делится на 3 типа:

  1. плотности (HDL) — хорошая форма;
  2. низкой плотности (LDL) — плохая форма;
  3. с очень низкой плотностью (VLDL) — плохая форма;
  4. хиломикроны — несут небольшое количество холестерина, но много триглицеридов (другой тип жиров).

Уровень холестерина

Важно знать количество холестерина, которое есть у вас в крови, так как оно сильно связано с сердечными заболеваниями. Но риск развития патологий зависит не только от этого, но и от типа. Как правило, LDL является тем, который вызывает ишемическую болезнь сердца. Он прикрепляется к стенам артерий, что приводит к атеросклерозу (затвердевание и засорение артерий). Это в свою очередь вызывает сердечный приступ, инсульт, повышение кровяного давления и т.д.

Симптомы повышенного холестерина в крови

На начальных стадиях этого процесса, как правило, очень трудно почувствовать какие-либо негативные изменения. Многие узнают о проблеме лишь после сердечного приступа или проведения диагностики. Поэтому так важно следить за своим здоровьем и регулярно сдавать анализ крови.

Однако существуют первые признаки высокого холестерина, к которым человек не всегда проявляет должного внимания. К ним относят:

Причины повышенного холестерина

1. Курение. Это довольно распространенная причина большинства заболеваний и болезней. Дым повреждает стенки артерий, что приводит к откладыванию жировых отложений на стенках сосудов. Это также снижает хороший холестерин.

2. Ожирение. Избыточный вес — еще одна общая причина. При индексе массы тела выше 30, вы, скорее всего, получите эту проблему.

3. Плохое питание. Употребление большого количества fastfood и иной еды, насыщенной транс-жирами, определенно повысит уровень холестерина. К ним относятся: выпечка, жареная еда, жирные соусы, икра красная и черная, кальмары, креветки, колбасы, копчености, майонез, маргарин, молочные продукты с большим процентом жирности, мясо, паштеты, рафинированные растительные масла, сало, сладости, сливочное масло, сосиски, сыр, чипсы, яичный желток.

4. Отсутствие физических упражнений. Когда вы не тренируетесь, вы не сжигаете жир. Слишком большая доля его накопления приведет к повышенному содержанию холестерина в крови.

5. Высокое кровяное давление. Стенки артерий могут быть повреждены при гипертонии. Это приведет к тому, что холестерин будет быстрее скапливаться на стенках сосудов.

6. Сахарный диабет. Обычно, когда сахар высок, уровень холестерина также увеличен. Слишком большое содержание глюкозы в крови увеличит LDL.

Какие продукты снижают холестерин и очищают сосуды

Употребление перечисленных ниже продуктов снизит риск возникновения каких-либо осложнений или побочных эффектов.

Цитрусовые

Цитрусовые фрукты содержат пектин, и богаты клетчаткой, которая снижает плохой холестерин и защищает сердце.

Овес

Он поглощает весь лишний холестерин, обнаруженный в желудке, и снижает плохой на 5,5% всего за 6 недель. Следовательно, для устранения проблемы начните есть на завтрак тарелку вкусной овсянки на воде. Вы можете добавлять в нее ягоды и изюм для улучшения вкуса.

Ячмень

Он богат клетчаткой и играет ту же роль, что и овес в снижении уровня холестерина. Бета-глюкан в продукте помогает связывать его в кишечнике и, таким образом, препятствует его усвоению.

Употребляйте около 2-3 г ячменя ежедневно, чтобы эффективно устранить данную проблему.

Фасоль

Очень богатые клетчаткой бобовые, снижают уровень холестерина до 8% при потреблении половины чашки в день. Они также заставляют чувствовать себя сытыми в течение более длительного времени, тем самым не позволяя вам потреблять больше калорий. Для достижения наилучших результатов употребляйте больше черных или пестрых бобов.

Соя и тофу

Белок в сое может поразительно снизить LDL и поглощает холестерин. Доказано, что, потребляя ежедневно 16 г соевого белка, уровень холестерина может быть снижен на 6%. Обязательно всегда употребляйте свежие соевые продукты.

Оливковое масло

Это удивительный ингредиент, который широко используется в средиземноморской диете и, как утверждается, является способом здорового образа жизни греков. Оно богато мононенасыщенными жирными кислотами, тем самым эффективно снижая уровень LDL. Тем не менее рекомендуется не принимать больше 3 ст.л. оливкового масла ежедневно.

Авокадо

Подобно оливковому маслу, авокадо богато мононенасыщенными жирами. Они помогают снизить уровень LDL, а вместе с ним и увеличивает HDL. Авокадо также отлично подходит для сердца. Желательно, чтобы вы потребляли его умеренно, так как оно содержит много калорий.

Брокколи

Капуста богата клетчаткой, поэтому она творит чудеса в предотвращении высокого уровня холестерина.

Орехи

Особенно миндаль и кешью помогают эффективно справиться с проблемой. Исследования доказали, что люди употреблявшие ежедневно 40 г грецких орехов, смогли уменьшить показания на 5,4%.

Виноградный сок

По данным исследований мадридского университета пациенты, которые употребляли напиток, снизили свои отрицательные показания на 9%. Кроме того, оно укрепит ваше сердце.

Из вышеизложенного можно сделать вывод, что для поддержания здоровья надо придерживаться здорового питания, правильного образа жизни и регулярно проходить обследования, чтобы убедиться, что уровень холестерина в норме.

Чистка сосудов от холестерина народными средствами

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Бестужева Ольга

"Жизнь - это отражение ваших мыслей. Чем больше в душе солнца, тем ярче жизнь вокруг"

Рыба холестерин

Вместе с полуфабрикатами, мясными продуктами и вредной пищей в организм поступает холестерин – вещество, которое склеивается в бляшки и оседает на стенках сосудов. Чем больше таких «помех», тем уже просвет сосуда, и тем хуже кровообращение в нем.

Привычка питаться фаст-фудом и стейками приводит к повышению рисков тромбоза, эмболии и инсульта именно из-за накопления больших доз холестерина. Особенно важно отслеживать его уровень людям после 45 лет.

Раз уж вредный компонент поступает в организм из пищи, то можно ввести в меню и продукты, которые одновременно разрушают его. Сбалансированный рацион обязательно должен включать ингредиенты, контролирующие уровень холестерина, для профилактики атеросклероза и тромбозов.

Рассмотрим 10 распространенных продуктов, которые эффективно растворяют холестериновые бляшки в организме.

10

Помидоры

Доступный овощ часто присутствует в нашем меню в виде салатов, сока и домашних томатных паст. Недаром все люди стремятся сочетать мяcные блюда с томатными соусами – опыт подсказывает, что холестерин и шлаки необходимо обезвредить.

Что же помогает устранить вредное вещество? Помидоры в избытке содержат растительный компонент ликопин, который сокращает концентрацию липопротеинов низкой плотности, к которым и относится холестерин.

Удивительно, но усвоению ликопина больше способствуют тушеные или паровые помидоры, соединенные с небольшим количеством масла оливы и чесноком.

9

Яблоки

Недорогой и распространенный фрукт, который можно приобрести даже в «застойные» зимние месяцы, когда другие растительные продукты не так доступны. Яблоки ничуть не уступают экзотическим плодам, содержат необходимые для устранения холестерина органические кислоты, клетчатку, магний, а также пектин.

Для того, чтобы предупредить развитие атеросклероза, в день рекомендуется съедать около 2 яблок. Хороший эффект демонстрирует натуральный фреш, а также компоты (в том числе закрытые). Паровые яблоки с медом также сохраняют свои полезные свойства.

8

Груши

Яблоки, конечно, хорошо, но груши – лучше. Это доказывает повышенное содержание в них пектина – растительного компонента, который связывает и выводит из организма различные токсины и шлаки, в том числе холестериновые бляшки. Вы можете готовить из груш вкусное пюре, а также смузи (в комбинации с яблоками или манго). Пользу принесут и запеченные груши, консервированные в собственном соку, тушеные. Но лучше всего готовить свежий фруктовый салат с грушей, овсяными отрубями и кисломолочной заправкой – настоящий удар по холестерину!

7

Авокадо

В последнее время заморский плод не является такой уж диковинкой. Зеленый круглый фрукт можно приобрести в крупном супермаркете за разумную цену, учитывая, что плод достаточно концентрирован. Он содержит и мононенасыщенные жиры, и пектин, и растительную клетчатку, и олеиновую кислоту, и антиоксиданты. Фрукт эффективно снижает уровень липопротеинов низкой плотности, одновременно стабилизируя концентрацию HDL (в народе – «хороший холестерин»). Авокадо одновременно тонизирует сердечную мышцу, что благотворно влияет на кровоток даже при запущенном атеросклерозе.

Бета-ситостерин в составе поддерживает уровень здорового холестерина, необходимого для нормальной жизнедеятельности.

6

Кедровые орехи

Собственно говоря, любые орехи содержат мононасыщенные жиры, безопасные для организма, которые восполняют уровень «здорового» холестерина и обеспечивают чистоту сосудов. В составе кедровых орехов содержатся фитостеролы, которые препятствуют усвоению плохого холестерина из животной пищи, снижают его текущий уровень, производят профилактику атеросклероза.

Помните, что кедровые орехи очень калорийны – очистивши сосуды от бляшек, вы можете приобрести «ушки» на бедрах. Поэтому в целях снижения холестерина лучше выбирать овощи и фрукты.

5

Манго

Спелый экзотический плод, как и груша, изобилирует пектином. Этот диетический компонент лучше других связывает и выводит молекулы холестерина, а также растворяет другие липиды в организме, производя профилактику ожирения и эндокринных заболеваний. Отдельно следует отметить экстракт из семян манго, который способствует активизации метаболизма, регулированию обменных процессов, в результате которых атеросклеротические бляшки и другие жиры удаляются из организма.

Манго идеально подходит для приготовления пюре, фруктовых салатов и варенья. Очень хорошо сочетается плод и с мясными блюдами.

4

Виноград

Темные сорта (красный, винный, черный и другие) способны уменьшать концентрацию вредного холестерина практически на 10%. Фитостеролы и биофлавоноиды содержатся как в соке ягоды, так и в косточках, кожуре, поэтому кушать винограды лучше в свежем виде и целиком. Природные красители в красных сортах лучше всего очищают сосуды от бляшек.

Виноград можно употреблять во фруктовых салатах, соусах и соках, здоровых смузи. Некоторые врачи советуют для снижения холестерина пить домашнее красное вино – не следуйте подобной рекламе! Как этиловый спирт может положительно сказаться на состоянии сосудов, если он приводит к их расширению, уменьшению проницаемости и снижению тонуса? Наоборот, уязвимость перед различными шлаками и бляшками повышается, просвет сужается, в результате чего нарушается кровоток.

3

Клубника

Вкусная сезонная ягода содержит высокие концентрации пектина и пищевой клетчатки. Активные компоненты связывают молекулы липидов и масла, удаляя их из организма. Согласно исследованиям, ежедневное употребление 100-500 г спелой ягоды может снизить концентрацию холестерина практически на треть, а это очень высокий показатель. Для этих целей сгодится как свежая, так и сушенная, замороженная клубника. Из нее готовят вкусные соусы и смузи, йогуртовые коктейли, джемы, а также добавляют во фруктовые салаты и выпечку. Наибольшая же концентрация пектинов содержится в свежих ягодах, поэтому используйте летний сезон для профилактики атеросклероза.

2

Миндаль

Также, как и кедровые орехи, миндаль способен эффективно уменьшать концентрацию плохого холестерина (по некоторым данным на 7-10%). Для достижения подобного эффекта необходимо употреблять полстакана орехов в сутки. Однако, для профилактики увеличения жировой массы тела врачи рекомендуют снизить дозировку до четверти стакана (горстка), что также позволит уменьшать холестерин ежедневно на 5%. Для улучшения эффективности добавляйте горький пряный орех в выпечку (не теряет свойств), фруктовые салаты. Очень хорошо сочетать этот орех с утренней овсянкой, что позволит нанести мощный «удар» по уже образовавшимся бляшкам.

1

Овсянка

А вот и лидер нашего обзора – дешевая, вкусная, сытная и полезная овсяная крупа. Согласно полученным данным, хлопья или отруби из овса за 1,5 месяца снижают концентрацию холестерина на 5,5%. А если добавлять к ним различные орехи, сушеную клубнику, виноград и манго, то результат будет удивительный. Наилучший эффект демонстрируют овсяные отруби, которые эффективно снижают уровень липопротеинов низкой плотности, чистят сосуды от шлаков и токсинов, обеспечивают очищение ЖКТ (что впоследствии положительно сказывается на всасывании других полезных компонентов). Бета-глюканы или растворимая клетчатка (придает вязкую консистенцию каше) отлично связывает существующие бляшки и расширяет просвет сосудов.

Как мы видим, в перечне есть продукты, доступные в любой сезон и для разных бюджетов. Кто-то будет налегать на фруктовые или овощные смузи, другие выберут здоровый завтрак из овсянки и орехов, а третьи предпочтут салаты из доступных для нашего региона фруктов. Вся пища, богатая пектинами и клетчаткой, незаменима при борьбе с вредным холестерином.

Холестерин липопротеинов высокой плотности выше нормы

Снизить холестерин порой бывает очень трудно. И вы должны быть внимательны к пище и рациону. Поскольку есть продукты повышающие уровень холестерина, но некоторые, могут помочь снизить его. Все знают, что вредная еда, такая, например, как чипсы может увеличить холестерин, но какие же продукты снизят его?

Попробуйте эти 10 продуктов, которые могут помочь снизить уровень холестерина

10. Миндаль

Миндаль У миндаля масса преимуществ, одно из которых – способность помочь снизить уровень холестерина. А так же миндаль снижает вероятность сердечных расстройств, диабет, проблемы с кожей, респираторные заболевания, а так же он даже может облегчить запор. Плюс ко всему он помогает снизить вес. Все, что нужно делать – это съедать небольшую горстку миндаля каждый день, или хотя бы пару раз в неделю, чтобы получить все его полезные свойства.

9. Груши

Груши Наверняка многие даже не подозревают об этой способности груши, но она действительно способна снизить холестерин. А еще груша – источник грубого волокна. В них так же содержится множество витаминов, например, В2, С, Е, калий и медь. Содержание пектина в грушах выше, чем в яблоках, именно поэтому они способны снижать уровень холестерина.

8. Помидоры

Помидоры Наверное, увидеть помидоры в этом списке не так уж удивительно. Многие знают о чрезвычайной пользе помидоров, а то, что они могут помочь в снижении холестерина – это одно из их полезных свойств. В помидорах содержится три мощных антиоксиданта – витамины Е, С, А. Но больше всего они привлекательны тем, что употреблять их можно как угодно: есть в чистом виде, добавлять в бутерброд или приготовить какое-то блюдо.

7. Авокадо

Авокадо У авокадо не только прекрасный вкус, но и масса полезных свойств. Они помогают снизить вес, улучшить состояние кожи, полезны людям, страдающим сахарным диабетом, но самое главное – они тоже способны снижать уровень холестерина. Не все люди любят авокадо, но блюда с авокадо любят многие, поэтому нужно стараться употреблять их один или два раза в неделю.

6. Яблоки

Яблоки Наверняка никто так же не удивиться увидеть здесь и яблоки, так как они тоже помогают снизить уровень холестерина. Многие знают старую пословицу «одно яблоко в день – и доктор за дверь». Существуют исследования подтверждающие пользу яблок. Яблоки снижают риск болезни Паркинсона, а так же болезни Альцгеймера, и, конечно, укрепляют зубы.

5. Клубника

Клубника Вряд ли найдутся те, кто не любит клубнику. Она хороша в любом виде – и с мороженным, и в чизкейке, и просто сама по себе. Ну и в добавок она помогает снизить уровень холестерина. В ней тоже содержится много антиоксидантов и большое содержание витамина С. Клубнику приятно употреблять, как свежую в летние месяцы, так и зимой в виде соков.

4. Арахис

Арахис Большинство любят арахис за то, что он представляет собой отличную закуску, причем в любое время и в любом виде. И есть много причин употреблять хотя бы горстку арахиса на закуску. Помимо того, что он, конечно, может помочь снизить уровень холестерина, он так же содержит витамины, такие как витамин В6, Е, и даже ресвератрол. И не важно, в каком виде его употреблять, в жареном или сыром, арахис все равно будет содержать все полезные свойства.

3. Овсянка

Овсянка Важно начать день с завтрака. Это заряжает вас необходимой энергией на весь день. Овсянка – очень полезная пища для завтрака по многим причинам. А все потому, что овсянка способствует снижению уровня холестерина, снижает артериальное давление, стабилизирует уровень сахара в крови, и даже помогает в укреплении иммунитета.

Употреблять яйца тоже очень полезно, и, возможно, это одно из самых популярных блюд на завтрак, но не стоит забывать, что периодически нужно съедать тарелку овсянки.

2. Виноград

Виноград Виноград тоже хорош и в качестве закуски. Правда не все любят его. А тем не менее, он способен помочь снизить высокое давление, избавить от запоров, и даже уменьшить аллергические реакции. В винограде содержится много витаминов и антиоксидантов. И, конечно, он может снизить уровень холестерина.

1. Цельно зерновые продукты

Цельно зерновые продукты Употребление продуктов из цельного зерна не только способствует снижению уровня холестерина, но и во многих других отношениях. Исследования показали, что цельно зерновые продукты помогают снизить приступы астмы, улучшают работу артерий, способствуют в борьбе с лишним весом. Употреблять их можно в разных видах. Например, это могут быть такие продукты как ячмень, овес, кукуруза, пшеница, дикий рис, овес.

Вывод

Холестерин Как вы видите, многие продукты способны помочь снизить уровень холестерина. Однако, если даже после изменения диеты и употребления полезных продуктов, ваш уровень холестерина не снижается, лучше посоветоваться с врачом. Возможно врач назначит вам лекарства в зависимости от того, на сколько высокий у вас холестерин. Или, может быть, врач посоветует употреблять еще больше полезных продуктов.

Рекомендуем посмотреть:

Информативное видео, которое расскажет вам о вреде холестерина и продуктах, употребляя которые можно снизить его уровень в организме:

Холестерин 781 женская консультация